シンガポールの朝食やおやつに絶対に欠かせないのが、サクサクのトーストに甘いココナッツジャムとバターを挟んだカヤトースト。
王道の有名チェーンから、ローカルに愛され続けるノスタルジックな老舗まで、ちょんぷーが厳選した「シンガポールで絶対に食べたいカヤトーストの名店」をご紹介。今回はローカル感たっぷりのお店も加えた、おすすめの7選をお届けします。
ちょんぷーカヤトーストって美味しいんですよね〜
シンガポールのソウルフード「カヤトースト」の基本の食べ方
カヤトーストを注文するときは、単品ではなく「セット（Set）」で頼むのがシンガポール流。
- カヤトースト（お店によってパンの焼き加減や厚みが違います）
- コピ（Kopi）またはテー（Teh）（甘い練乳入りのコーヒーや紅茶）
- ハーフボイルエッグ（半熟卵が2個ついてきます）
1. ヤクン・カヤ・トースト（Ya Kun Kaya Toast）
シンガポール国内に数十店舗を構える、誰もが知る超有名老舗チェーン。
薄焼きカリカリパンと濃厚カヤジャムの元祖
ヤクンの特徴は、極薄にスライスされたブラウンブレッド。炭火（一部店舗）で限界までカリカリに焼かれたパンに、しっかり甘めのカヤジャムと冷たいバターが挟まれていて、一口かじるとジュワッと美味しさが広がります。お土産用のカヤジャムもここで買えば間違いなし。
特に本店は行列ができるほどの人気店です。
- 住所：18 China St, #01-01, Singapore 049560
- 営業時間：7:30～16:30（土日は15:30まで）
- 定休日：なし
- HP：https://yakun.com/
2. トーストボックス（Toast Box）
モダンでおしゃれなレトロカフェ風の店内で、子連れでも入りやすい大人気チェーン。
ふんわり厚切りトーストとマイルドな味わい
ヤクンと人気を二分するトーストボックスは、白い厚切りの食パンをトーストした「スィック・トースト」が特徴。パンがふんわりしていて、カヤジャムも少しマイルドな優しい甘さ。ショッピングモール内など至る所にあるので、観光の合間の休憩にもぴったり。
- 住所：252 North Bridge Rd, #B1-44A Raffles City, Singapore 179103
- 営業時間：7:30～21:30
- 定休日：なし
- HP：https://toastbox.com.sg/
3. キリニー・コピティアム（Killiney Kopitiam）
1919年創業、キリニーロードにある歴史あるコピティアム（伝統的な喫茶店）。
お店で毎日手作りされるフレッシュなカヤジャム
ここのカヤトーストは、注文ごとに白い食パンをトースターで丁寧に焼き上げるスタイル。最大の魅力は、防腐剤を使わずお店で手作りされている自家製カヤジャム。卵のコクがしっかり生きていて、甘すぎず上品な味がトーストによく合います。
- 住所：67 Killiney Rd, Singapore 239525
- 営業時間：6:00～18:00（月・木は16:00まで）
- 定休日：なし
- HP：https://killiney-kopitiam.com/
4. チン・ミー・チン（Chin Mee Chin Confectionery）
カトン地区にある、プラナカン文化を感じるレトロ可愛い老舗ベーカリー。
めずらしい丸型フカフカパンのカヤトースト
一般的な薄切り食パンとは違い、自家製の丸いパン（バンズ）を半分に切り、炭火でこんがり焼いたカヤトーストが有名。炭火の香ばしさと、パンのフカフカ食感、そして厚切りのバターの塩気のバランスが絶妙。カトン散策の休憩に絶対に立ち寄りたいお店。
- 住所：204 East Coast Rd, Singapore 042401
- 営業時間：8:00～16:00
- 定休日：月曜日
- HP：https://www.chinmeechin.sg/
5. 喜園珈琲店（YY Kafei Dian）
ブギスやラッフルズホテルからも徒歩圏内にある、ローカルに大人気の行列店。
唯一無二、モチモチ極厚の自家製パン
ここのカヤトーストは、とにかくパンが主役。お店の奥で毎日焼かれている自家製の白い食パンは、驚くほど厚切りで、外はサクッ、中は赤ちゃんの肌のようにモチモチ・フワフワ。カヤジャムの甘さも控えめで、ボリューム満点ながらペロリと食べられます。
- 住所：37 Beach Rd, #01-01, Singapore 189678
- 営業時間：平日7:30～19:00、土日8:00～19:00
- 定休日：なし
- HP：なし（ローカル店舗のため公式SNS等のみ）
6. ヒープ・セン・リョン（Heap Seng Leong）
一歩足を踏み入れると1970年代にタイムスリップしたかのような、超ディープな老舗。
この写真、アートじゃないんです、実写です。
伝統の炭火焼きトーストと「コピ・グア」に挑戦
パジャマ姿のフレンドリーなおじいちゃんが、今でも現役で炭火を使ってパンを焼いています。ここでカヤトーストと一緒に頼みたいのが、コピ（コーヒー）にバターを一切れ落とした「コピ・グア（Kopi Gu You）」。バターのコクがコーヒーに溶け出し、濃厚でクセになる味わい。
- 住所：10 North Bridge Rd, #01-5109, Singapore 190010
- 営業時間：5:00～16:00
- 定休日：なし
- HP：なし
7. トン・アー（Tong Ah Eating House）
チャイナタウン近くの、1939年から続く伝統的な名店です。
3回焼きカリカリトーストとフレンチトースト風カヤ
ここの名物は、パンを何度も火に通して極限まで水分を飛ばした「クリスピー・クラッカー・トースト」。本当にクラッカーを食べているかのようなサクサク感が楽しめます。また、食パンに卵液を浸して焼いた「カヤ・フレンチトースト」も隠れた絶品メニュー。
- 住所：35 Keong Saik Rd, Singapore 089142
- 営業時間：11:00～22:00（※朝食営業時間は要確認）
- 定休日：不定休
- HP：なし
まとめ
カヤトーストは、お店によってパンの厚みや焼き方、ジャムの甘さがそれぞれ違うのが魅力です。
王道チェーンで間違いのない一皿を楽しむのもよし、老舗を巡ってローカルな味を発見するのもよし。
シンガポール滞在中は、ぜひ何軒か食べ比べて、お気に入りの一軒を見つけてくださいね。
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